El gobierno estatal construye en la Sierra Norte un centro para empacar jitomate y convertirlo en pasta, para que los productores no solo vendan materia prima. Cuesta 110 millones de pesos. Esto es lo que dice.
Qué es
Nombre: CITRAA Jitomate Puebla Cinco de Mayo (Centro de Innovación y Transformación de Productos Agropecuarios y Acuícolas).
Dónde: en Aquixtla, en la Sierra Norte.
Inversión: 110 millones de pesos.
Capacidad: hasta 12 mil toneladas de jitomate.
Qué va a tener: una línea para seleccionar y empacar jitomate y otra para hacer pasta, además de bodegas y cámaras frías.
Lo que sigue
El gobernador anunció otro CITRAA en San José Chiapa, para procesar manzana, pera y otros frutales y hacer alimentos para escuelas. Dijo que después vendrán limón persa, berries e higos.
Las cifras del campo
Según el gobierno, el estado pasó de 800 equipos agrícolas y 50 mil hectáreas sembradas en 2025 a 1,800 equipos y 200 mil hectáreas en 2026. La meta para 2027: 2,500 equipos y 400 mil hectáreas.
En la misma gira se entregaron 644 apoyos por más de 7 millones de pesos.
Lo que dijo el gobernador — sin adornos
Que los productores dejen de vender materias primas baratas y ganen también con lo que se hace con ellas.
Por qué importa si tienes 20 años
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Fuentes: Gobierno del Estado de Puebla · Comunicado AA 1070/2026 · 28 de octubre de 2026
